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日記・コラム・つぶやき

2019年12月17日 (火)

昨日12月16日のTBSラジオ『たまむすび』のコーナー『竹ガム』で、”焼きめし”と”チャーハン”の違いは?で・・・

昨日12月16日のTBSラジオ『たまむすび』の中の『竹山ガムテーム買ってきて』コーナーで、

”焼きめし”と”チャーハン”の違いは?についての調査報告がありました。

とても興味深い結果でした。

東北の一部地域などでは、”焼きめし”は”おむすび”のことを指すということを知りました。

また、一般的には”焼きめし”と”チャーハン”は同じで、西日本は”焼きめし”、東日本は”チャーハン”。

詳しくは、”たまむすび”をお聴きください。

そして、本コーナーで、当店の『焼きめし』をご試食いただきました。

チャーハンでもなく、淡路島のお好み焼屋さんで、よく食べていたソースで味付けした

『焼きめし』。それをアレンジしたのが当店の『焼きめし』です。

竹山さんは、初めて食べる味と、赤江さんは、これこれ『焼きめし』と言ってくださいました。

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2019年12月 8日 (日)

ジョルニカフェ玄の12月の定休日について

ジョルニカフェ玄の12月の定休日についてお知らせいたします。

お知らせが遅くなりましたが、12月と年末年始のお休みについて

以下にお知らせいたします。

 12月 1日(日) 定休日

 12月 8日(日) 定休日

 12月15日(日) 定休日

 12月16日(月) 定休日

 12月22日(日) 定休日

 12月28日(土)~1月 5日(日) 年末年始の休日

となります。

 

 

2019年11月 3日 (日)

横浜農場プレゼントキャンペーン実施中

年11月は、横浜市では地産地消月間です。

横浜市では、横浜農場プレゼントキャンペーンを実施して

おります。

横浜市内の地産地消サポート店の中で、当キャンペーンに

参加している店舗にて、地元横浜の農畜産物を使用した

対象の料理を食べ、応募すると抽選でプレゼントが当たり

ます。

当店では、この期間、地元の小麦粉を使用した全カレーメニュー

が、対象となります。

また、フリッツァにつきましては、予定しておりました小麦粉の

入荷が遅れており、提供は未定となっております。申し訳ございま

せん。

なお、他のメニューでも地元野菜を使用した料理を計画中です。

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青葉区の地産地消サポート店スタンプラリー開催

横浜市が認定の地産地消サポート店は、青葉区内には、

当店ジョルニカフェ玄を含め15店舗が認定されております。

この15店舗が参加したスタンプラリーが、11月1日から

来年2020年1月31日の期間で、開催されております。

15店舗の中から3店舗で、450円以上の飲食でスタンプを

集めると、次の4店舗目で500円のサービスを受けることが

できます。

この機会に、地元の農畜産物を使用した地産地消サポート店を

巡っていただきたいと思います。

よろしくお願いいたします。

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あおば野菜のレシピ帖を配布

現在、横浜市が認定している地産地消サポート店は、

青葉区では、当店ジョルニカフェ玄を含め15店舗が

認定されております。

この15店舗が、横浜市の農畜産物を使用し考えた

簡単レシピが掲載された『あおば野菜のレシピ帖』が

出来ました。

11月1日から、区内公共施設や各地産地消サポート店で、

配布しております。

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当店ジョルニカフェ玄は、クミンシードを加えた

『大葉とバジルソースのパスタ』を掲載しました。

 

 

2019年10月25日 (金)

【臨時休業のお知らせ】10/25(金)はお休みさせていただきます。10/26は通常通り営業致します

10月25日(金)は、臨時休業させて頂きます。

10月26日(土)は、通常通り営業させていただきます。

 

2019年10月12日 (土)

【お知らせ】ホットペッパーグルメの『メシ通』で、当店ジョルニカフェ玄および『淡路島ぬーどる』が紹介されました。

ご報告が遅くなりましたが、10月1日に、

人気のホットペッパーグルメの『メシ通』で

当店ジョルニカフェ玄と、当店で使用しております

手延べ麺『淡路島ぬーどる』の記事が掲載されました。

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kensuke-tanaka/19-00241

『淡路島ぬーどる』は、淡路島で作られている手延べ麺です。

このため、エリアカテゴリーは、『兵庫』となっております。

よろしければ、ご一読いただければ、幸いです。

 

臨時休業のお知らせ(10月12日は、台風のため臨時休業)

平素は、当ジョルニカフェ玄をご利用いただきありがとうございます。

本日(10月12日)は、台風19号の影響により、お休みをさせていただきます。

 

台風19号は、テレビ等で報道されているように、大変大きく、雨、風に警戒する

必要があります。

皆様、お気をつけください。

ジョルニカフェ玄の10月の営業、休日について(お知らせ)

お知らせが遅くなり申し訳ございません。

ジョルニカフェ玄の10月の営業日、定休日は、以下の通りです。

定休日、臨時休業

 10月 6日(日) 定休日

 10月12日(土) 臨時休業

 10月13日(日) 定休日

 10月14日(月) 祝日・定休日

 10月20日(日) 定休日

 10月21日(月) 定休日

 10月22日(火) 定休日

 10月27日(日) 定休日

以上となります。

2019年9月16日 (月)

当ジョルニカフェ玄は、9月17日で開業10周年となります。 多くの方のご支援により、続けることができました。 心より感謝申し上げます。ありがとうございました。 今後とも一層のご支援を賜りますようにお願い申し上げます。

いつも、ありがとうございます。

当店ジョルニカフェ玄は、9月17日で、横浜・青葉台に

小さな店を開業し、10周年となります。

多くの方に助けられ、応援され、ご支援いただき、

続けてくることができました。

毎年、多くの飲食店が開業し、残念ながら約半数のお店が2年以内に閉店し、

10周年を迎えるお店は、約1割と言われております。

当店は、本当に皆様の支えで続けることができました。

心より感謝し、御礼申し上げます。

ありがとうございました。

当ジョルニカフェ玄は、これからも、カレー&淡路島ぬーどるを中心とした

お店として、そして、横浜市の地産地消サポート店として、横浜農場に賛同

して、地域の皆様に愛されるお店を目指していきます。

どうぞ、今後とも一層のご支援を賜りますように、よろしくお願いいたします。

 

 

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