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2018年4月13日 (金)

クロックムシュ試作中です

おはようございます。
14時以降の軽食用メニューとして、『クロックムシュ』を試作中です。
通常クロックムシュでは、ハムが使用されますが、当店ジョルニカフェ玄では、
型焼きのソーセージである『フライシュケーゼ』を使用する予定で進めております。
トーストの上に、フライシュケーゼそして、ホワイトソースにチーズを加えたソースが
かかっております。
手でちぎって食べてもいいですし、ナイフとフォークでたっぷりのソースにトーストを
絡めて食べると、より一層美味しいかと思います。




(グラタントーストのようなものです)

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