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2015年6月30日 (火)

明日からガチめんがはじまります。で、イタリアン味噌煮込みぬーどるの味噌をご紹介。

明日7月1日から、「ガチめん!」がはじまります。
青葉台は、横浜の中心部からは少し離れているので、遠くから来店くださるか不安ですが、お近くにお住まいの方、お仕事の皆様、ぜひよろしくお願い致します。

「ガチめん!」オフィシャルサイト :http://shirumono.gachimen.com/
ラーメン、お蕎麦、うどん等々色々なお店が参加しております。

さて、当店ジョルニカフェ玄が、「ガチめん!」にエントリーしている料理は、
「イタリアン味噌煮込みぬーどる」です。
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この「イタリアン味噌煮込みぬーどる」で使用している味噌は、さくら味噌をベースに
赤ワインや三温糖など数種類を加えて作った当店オリジナル味噌です。
甘み、コクがあり、トマトソースやチーズとの組み合わせにも合う仕上がりになっております。
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よーく練り込みます
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