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2015年5月19日 (火)

「ガチめん!」の当店エントリーメニューが発表されました

本日(5/19)、「ガチめん!」にエントリーしましたメニューが、「ガチめん!」オフィシャルサイトで発表されました。

「ガチめん!」(汁もの編)とは、ガチでうまい横浜の商店街めん類No.1決定戦というもので、横浜市商店街総連合会が主催するイベントです。期間が、7月1日〜8月31日までで、各店舗で対象のエントリーした料理を食べて、気に入れば投票していただくもので、投票数で順位が決まるイベントです。

「ガチめん!」オフィシャルサイト : http://shirumono.gachimen.com/

当店ジョルニカフェ玄が、今回エントリーさせていただきました料理は、『イタリアン味噌煮込みぬーどる』です。
この料理は、今年2月からメニューに加えた料理です。
自家製トマトソースとオリジナルの味噌をベースに仕上げたスープに、麺には、淡路島ぬーどるを使用しております。スープにチーズが加わり、トマトソース、味噌、チーズと、うま味成分が二重、三重と重なり合ったスープは想像以上の美味しさを引き出しております。モチモチした食感と手延べ麺ならではのツルっとした喉越しの淡路島ぬーどるは、スープにとても合います。
ひと口ライスが付いており、麺を食べ終わった後、このライスを入れて、リゾットとして最後に〆飯として味わって頂きたいと思います。
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