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2015年4月14日 (火)

つるっと新食感 ヘルシー豆腐カレーライス

今日は、「ヘルシー豆腐カレーライス」をご紹介します。

食欲がない時や夏の暑い日に、あまり噛んで食べる料理は避けたくなるものです。
当店ジョルニカフェ玄では、つるっとした食感のカレーライスをご提供しております。
カレーと豆腐の組み合わせは、あるようでこれまで私は出会ったことがありませんでした。

ある中華屋さんで麻婆豆腐を食べていた時、麻婆丼ってあるのだから、カレーライスに豆腐を加えても、きっと美味しいはずだと思ったのです。そこで、試してみると美味しくて美味しくて、そして、噛まなくてもつるっと喉を通って行くため、時間のない時、急ぐ時のまかない料理として食べていました。
常連のお客様との話で、豆腐のカレーライスの事を話したところ、食べたいということで食べて頂くと美味しいということで、何度かリクエストされるようになり、では、メニューに入れることにしました。昨年メニュー化しました。
あるテレビで、カレーは飲み物だと言っておられた方がおりましたが、正にこの「ヘルシー豆腐カレーライス」は、噛まなくても食べることができる飲み物であると錯覚するカレーライスです。
健康のため、噛んで食べていただくことをおすすめします。
Image_3
豆腐はさいの目上に均一にせず、大きめにザックリとした形にしております。

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