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2015年4月16日 (木)

オムカレー

オムカレーをメニュー化しようと考えていた時、最初に悩んだのが、オムレツをどう作るかでした。
昔ながらのご飯を巻くタイプ、そしてトロッとご飯の上にのせるタイプのどちらにするか迷いました。
結局、後者を選びました。
当店のオムカレーの写真を見ていただくと、わかるようにオムカレーっぽくないですよね。
見た目は、お好み焼きのように見えるかと思います。
ご飯を皿一面に広げ、その上にカレールーをかけて、その上にオムレツを広げてのせております。
これは、どこを食べてもカレーと卵、ご飯を一緒にまんべんなく食べることが出来るため、このスタイルにしました。
カレーのルーとケチャップがとても合うということが、このオムカレーを考案した時にわかりました。
一人で営業しているため、申し訳ありませんが、ランチタイムはお出ししておりません。
他にお客様がいらっしゃらないなど、作る余裕がある場合はランチタイムでもお受け致します。
お断りする場合があることをご了承ください。
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