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2021年4月 4日 (日)

ジョルニカフェ玄の4月のお休みについて

ジョルニカフェ玄の4月のお休みについて、お知らせいたします。

お知らせが遅くなり、申し訳ございません。

お休みは以下の通りとなります。

 4月 4日(日) 定休日

 4月11日(日) 定休日

 4月18日(日) 定休日

 4月19日(月) 定休日

 4月25日(日) 定休日

 4月29日(木) 定休日

定休日は、日曜、祝日、第3月曜日となります。

なお、新型コロナウィルス感染症予防のため、先月に引き続き、

時間短縮での営業をさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

2021年2月28日 (日)

ジョルニカフェ玄の3月のお休みについて

ジョルニカフェ玄の3月のお休みにつきまして、以下にお知らせいたします。

 3月 2日(火) 臨時休業

 3月 7日(日) 定休日

 3月14日(日) 定休日

 3月15日(月) 定休日

 3月20日(土) 定休日

 3月21日(日) 定休日

 3月28日(日) 定休日

となります。

定休日は、日曜、祝日、第3月曜日となります。

なお、現在、コロナウィルス感染防止のため、

営業時間を、11時~19時(ライストオーダー)20時(完全閉店)

となっており、しばらく引き続き継続させていただく予定です。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。

 

2021年2月21日 (日)

新メニュー『玄ナポ』について

お知らせが遅くなりましたが、2月1日から新しく販売を開始いたしました

『玄ナポ』(ジョルニカフェ玄のナポリタン)は、お蔭様で好評いただいております。

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辛くて痺れるほどにナポリタン『玄ナポ』

 

細菌、ウィルスによる感染症の予防には、免疫力を高めるとこが必要であると言われており、

新型コロナウィルスにおいても同様に免疫力を高めることが必要と言われております。

当店ジョルニカフェ玄では、ポリフェノールやオメガ3脂肪酸が多く含まれている胡桃や、

リモネンが含まれるクミンなど、免疫細胞の活性化、免疫力アップに良いとされる食材の

活用を検討し、新しいメニュー開発を行いました。

当ジョルニカフェ玄には、『ナポリタンぬーどる』というもう一つのナポリタンがあります。

やさしい味わいでお子様からご高齢の方まで、安心して受け入れていただけるナポリタンです。

一方、新メニューの玄ナポ(玄のナポリタン)は、少し冒険をした味わいの刺激的なナポリタン

となります。

ナポリタン発祥と言われる横浜。ナポリタンのイメージを壊さず、それでいて、ちょっと冒険をしました。

横浜と言えば、横浜中華街をイメージされる方も多くいらっしゃるでしょう。そこで、ナポリタンの味わい

を逸脱させず、中国調味料をベースに味付けを組み立てました。

豆板醤と花椒の中国調味料を使用した、所謂、怪味ソースを参考に、クミンや胡桃等を加えて作りあげた

玄オリジナルソースで、ほのかな辛さと痺れる刺激が加わり、胡桃やゴマ等によりケチャップソースに

旨味と濃厚さと、心地よいクミンの清涼感のある芳香が口の中で感じられます。

長さ38cmと一般的なパスタ麺よりも長く、モチモチとした食感とツルッとしたのど越しが特徴の

手延べ麺淡路島どるを使用。少し太めの麺がナポリタンソースとの絡み具合が絶妙であり

満足感を味わうことができます。

是非味わっていただきたいです。

臨時休業(2/22)のお知らせ

いつもお世話になっております。

ジョルニカフェ玄の臨時休業のお知らせいたします。

 2月22日(月)は、講習会のため、臨時休業をさせていただきます。

 また、3月2日(火)につきましても、臨時休業をさせていただきます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

定休日は、日曜、祝日、第三月曜となります。

2020年11月 1日 (日)

ジョルニカフェ玄の11月のお休みについて

ジョルニカフェ玄の11月のお休みは、以下の通りです。

また、営業時間は、11時~19時(ラストオーダ)となります。

お休みは、

 11月 1日(日) 定休日

     3日(火) 定休日(祝日)

     8日(日) 定休日

    15日(日) 定休日

    16日(月) 定休日(第3月曜日)

    22日(日) 定休日

    23日(月) 定休日(祝日)

    29日(日) 定休日

以上、日曜日、祝日、第三月曜日が定休日でお休みとなります。

 

2020年9月20日 (日)

ジョルニカフェ玄は、9月17日で開業11周年を迎えました

過ぎてしまいましたが、9月17日で青葉台に開業して

11周年が経ちました。

コロナ禍の中、11周年を迎えることができましたのは、

お客様、ご近所の方、業者の方、関係者の多くの皆様に、

支えられ、ご支援いただいたからだと、感謝申し上げます。

ありがとうございました。

まだまだコロナ禍で、厳しい日々が続きますが、どうぞ

今後共、ご支援いただきますように、よろしくお願い致します。

2020年9月 6日 (日)

ジョルニカフェ玄、9月のお休みについて

9月に入りましたが、まだまだ暑い日がつづいております。

熱中症に、引き続きお気をつけください。

 

ジョルニカフェ玄の9月のお休みは、以下の通りです。

 9月 6日(日) 定休日

 9月13日(日) 定休日

 9月20日(日) 定休日

 9月21日(月) 敬老の日

 9月22日(火) 秋分の日

 9月27日(日) 定休日

以上です。

ジョルニカフェ玄のお休みは、日曜、祝日、第三月曜日となります。

2020年8月23日 (日)

ハピゴラ!で、当店ジョルニカフェ玄の『陶焼 淡路牛丼』が掲載されました。

先日、『ハピゴラ!』に当店ジョルニカフェ玄の『陶焼 淡路牛丼』が

掲載されました。

 『ハピゴラ!

『陶焼 淡路牛丼』は、2010年から販売しております牛丼です。

古より御食国(みけつくに)と呼ばれ、多くの食材に恵まれた淡路島は、

贄(にえ)の貢進国として朝廷に数々の食材を納めておりました。

豊富で品質のよい食材を知られる淡路島の、『潮風』と『太陽』に育まれた、

年間100頭前後の希少な『淡路ビーフ』と、

苦みが抑えられ甘みのある『淡路島玉ねぎ』のハーモニーが醸し出す、

ちょっと贅沢な牛丼『陶焼 淡路牛丼』を提供しております。

生産地、銘柄が特定された食材を使用した『牛丼』を食べる機会は

少ないのではないでしょうか?

機会がございましたら、『陶焼 淡路牛丼』をどうぞお召し上がりください。

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2020年8月 2日 (日)

ジョルニカフェ玄の8月のお休みについて

8月のジョルニカフェ玄のお休みにつきまして、

ご案内いたします。

なお、臨時休業など変更がある場合は、改めてご報告いたします。

お休みは、以下の通りです。

8月2日(日) 定休日

8月9日(日) 定休日

8月10日(月)定休日

8月16日(日)定休日

8月17日(月:第三月曜日) 定休日

8月23日(日)定休日

8月30日(日)定休日

以上です。

新型コロナウィルス感染がまだまだ終息する状況ではありません。

当店も感染予防対策を行っております。

皆様も、十分お気をつけください。

2020年7月 5日 (日)

ジョルニカフェ玄の7月のお休みについて

緊急非常事態宣言も解除され、少しずつ動き出したように

思われ、当店ジョルニカフェ玄も先日、『淡路牛丼』の撮影が

あったところですが、またまた、新型コロナウィルス感染者が

増えてきており、この先、どうなるのでしょうか?

皆様には、ご迷惑をおかしますが、もうしばらく様子を見て、

営業時間をこのまま19時(ライスオーダー)20時(閉店)と

させて頂きます

7月のジョルニカフェ玄のお休みについて、お知らせいたします。

定休日は、日曜、祝日、第三月曜日となり、以下がお休みです。

7月5日(日)

7月12日(日)

7月19日(日)

7月20日(月:第三月曜日)

7月23日(木:祝日)

7月24日(金:祝日)

7月26日(日)

以上となります。

また、引き続き、テイクアウトも行っておりますので、

よろしくお願い致します。

 

«ジョルニカフェ玄のテイクアウトメニューが変更になりました